Wein Mega Spileo Limited

Mega Spileo Orange Wine

Die Sorten Roditis und Assyrtiko werden auf ihren Schalen ohne Eingriffe vergoren und ergeben einen natürlichen Wein mit orangen Tönungen. Die Mazeration der Schalen beeinflusst nicht nur die Farbe, sondern auch die Nase und den Mund. Ein alterungsfähiger Wein mit einem komplexen Bouquet, Tanninstruktur, Komplexität und Haltbarkeit für besondere Geschmackserlebnisse.

Mega Spileo Wild Ferment

Und obwohl die Ernte in Megali Ampelos in den letzten zehn Tagen des Oktobers abgeschlossen ist, verbleiben ausgewählte Rebstöcke aller roten Sorten für die weitere Reifung. Ihre gut gereiften und konzentrierten Früchte gären in offenen Fässern ohne Zusätze und geben den Wild Ferment des Weinguts. Ein Wein, der sich durch seine Finesse auszeichnet, bei dem sich die Eigenschaften der Eiche elegant mit denen der Rebsorten verbinden. Ein Wein von einzigartiger Komplexität und Dauer.